Empresa cárnica (no identificada)

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Interior del secadero con estanterías repletas de salchichones y embutidos en distintas…

Detalle del secadero con jamones, embutidos curados y piezas suspendidas durante el proc…

Maquinaria industrial para el picado y mezclado de carne destinada a la fabricación de e…

Operarios embutiendo y atando piezas de mortadela y otros embutidos en la sala de produc…

Composición de embutidos elaborados con diferentes tipos de salchichón y mortadela secci…

Detalle de productos cárnicos cortados para documentar la textura y composición interior…

Detalle de una máquina industrial de picado y mezclado empleada en la fabricación de emb…

Maquinaria tipo cutter utilizada para el picado fino y emulsión de la carne durante la e…